Ne (Vietnam Kahve Makinesi) bir Phin için kullanmak eziyet?

Yerel Vietnam pazarındaki bir phin var, ve kendi fasulyelerini taşlama olacağım. Eziyet ince veya kaba ya da ortada bir yerde olmalı?

+677
cmcromance 20 Ara 2012 00:05:01
25 yanıtların

İnsanları ilaçlara bağımlı olduğunu duydum. Diğer bir deyişle, eğer birisi düzenli olarak kahve ve bir gün asarlar, sonra da "düşük" ya da kahve içen biri değildi zaman, eskiye oranla daha kötü yapar hissediyorum o gün. Sen kahve içen biri değildi zaman başka bir deyişle, bir kahve artık onlara "destek" verir; bunun yerine, eşit ile gerçekleştirmek gerekir. Bu doğru mu? Neyle uğraşıyorsunuz?

Herhangi bir tavsiye takdir edilmektedir. :)

+994
Mr Hash 03 февр. '09 в 4:24

Bira her kahve hazırlama yöntemi bir parçasıdır: (ya da buhar) su alanları ile temas halinde olduğu zaman zaman. Genel bir terimdir.

Sızma ancak, sadece ağzından bir şeyler kahve yaparken kullanılacak. Espresso yaparken sızma zaman konuşabilir, örneğin olmazdı. Genel bir terim olarak kullanmak istemem.

+981
Elena667 21 Tem 2016 06:49:28

Benim sık olduğu Gizemli Keşiş Kahve. Şahsen normal kafeinli kahve sipariş ettim, ama kafeinsiz onların denedim ve sadece gerçekten çok iyi.
Ayrıca kafeinsiz ve düzenli olarak bazı lezzet kahve yapıyorlar, ve her 3 ayda bazı mevsimsel tatlar bırakırlar.
Ayrıca yarım da ilginizi çekebilir düzenli kızarmış onların sundukları kafeinsiz.

Sadece sahip olduğum bir diğer düşünce, muhtemelen aromalı bir kahve ile gitmek. Bir kahve bir lezzet benzer ve Kafeinsiz içinde görünebilir. Yaklaşık 200 farklı çeşidi var ve düzenli ya da kafeinsiz olarak yapabilecekleri bana yakın yerel bir yer var. Ne yazık ki, sadece yerel ve bir web sitesi veya tüm siparişlerin herhangi bir sevkiyat yapma. OrangeCat yerin ismi, onlar için bir göz dışarıda tutmak istiyorsanız.
Bir kahve tadı benzer vardı ne ne aradıklarını yakın olabilecek bazı "tat", ama herkes farklı bir tat ve bir palet var....

  • mocha
  • toffee
  • toffeenut
  • karamel
  • creme brulee
  • kızarmış kraker & çikolata
  • koyu çikolata

benzer tadı olabilecek bazı tatlar...

  • Fransız valilla
  • ROM
  • badem / amaretto
  • fındık

(Gizemci Keşiş Kahve Taze Kavrulmuş Kahve

(Gizemci Keşiş Kahve)Küçük Keşiş Harmanı

+968
Andrea Hernandez 8 Oca 2013 08:48:33

Ben duydum bir ristretto vurulur bölge 1:1.1-1.5 bean kahve verim oranı burada. Aynı kalmasını demlemek zamanı mı? Espresso benim için genel bir kural olarak yaklaşık 25 kullandım. Eğer öyleyse, makineden kahve akışı çok yavaş ise, ancak ateş çok hızlı bir şekilde tamamlanabilir. Hem hazırlıklar denedim ve atış süre sabit tutmayı tercih. Bu hakim hikmeti nedir?

+903
CJ Dennis 29 Haz 2011 16:04:29

Kahve makinem ısıtıcı plaka kahve benim "yanmış" bir tat vereceğini duydum. Ama ne zamandır bira, sonra mı? Hemen daha fazla veya daha az etkisi olur ya da etkisi bir kaç saat fark olacak değil mi?

Ben kullanarak bir Cuisinart DCC-2650 ile ayarlanabilir sıcak.

+880
Vishnuraj V 23 Haz 2017 22:16:53

Sonra ilk espresso makinemi aldığımda su ile bir sürahi sabun bulaşık bir tutam kullanarak bir yöntem tavsiye edildi. Bu şekilde pratik ve köpüklü becerilerimi geliştirmek mümkün oldu.

Sabun doğru doz bulmak ve sabun kalıntı steamwand sopa, bu yüzden süt köpüğü gibi aynı şekilde temizleyerek temiz hatırlamıyorum unutmayın emin olun.

Eğer birkaç kez bir gün pratik yapmak istiyorsanız çok süt ziyan göre bu yöntem çok daha uygun buluyorum.

+789
Konrad Adamowicz 17 Tem 2013 21:04:24

Kızartma taze, kahve (temel) karbon dioksit ve azot yüksek seviyeleri var. gazlar. Bu gazların olacak büyük ölçüde katkıda retro-burun aktivite olarak ilk tatlar (sanırım karbonatlı su). En belirgin bir lezzet alır gelen bu metalik. İşimde, 4 gün her zaman bir istisna vardır, ancak asgari hizmet ve tatmak için kabul edilir.

+736
osolmaz 27 Tem 2012 21:45:44

Henüz "yerleşik buhar değnek ile bir espresso makinesi yatırım yapmaya" hazır değilim ve bir ağ geçidi faydalıdır beni ikna etmek için arıyorum.

Orada güvenli, özel, iyi soba üst süt frothers yetenekli üreten microfoam? Şu anda Aeropress önümden ama "doğru süt yapmak istiyorum ne yapabilirim ile oldukça mutluyum.

Şimdiye kadar satırda "Bahşiş" gördüm, ama kullanmak için çok garip görünüyor ve bu tam olarak güvenlik özellikleri ile dolu ikna olmadım.

+680
Chad Coco 19 Mar 2016 10:52:19

Kahve Pas ortalama ürün verimleri aşağıda etkisiyle bile, Arap fasulye hala dünyanın kahve mahsulü en az %75'ini oluşturuyor. Pas etkilenmiş olmalarına rağmen, Arap tarlaları birkaç yıl içinde yeniden elde etmek ve geri her zamanki gibi iş için gitmek eğiliminde olacaktır.

CLR dayanıklı çeşit değil o olmadan sorunları. Hala bitkileri üzerinde etkisi olan diğer hastalığı açıktır.

Kahve Pas etkisi USDA raporu bitkileri Arap için

Kahve Pas Etkisi 2014 makale

+666
Uebu 3 Ara 2010 20:17:28

Tüm büyük cevaplar için kutunun dışında düşünmek ekleyerek şöyle:

Kaydetmek yerine daha az miktarda satın alma, tüketim oranı ile tutarlı, daha sık denemek gerekir. Bu şekilde kaliteli üretim kalitesi ile yakın olacak.

Bir argüman olarak oksitlenmeye kolayca engelledi ve bir kez çevre ile etkileşim kahve atmosfer emer nem yoluyla gösterilen ve tüm kokuları içinde bulunan edilemez bir etkisi olduğuna işaret edeceğim. Bu yüzden Illy mühürler onun kapları ile Azot çalışın ve izole ortamından, mümkün olduğunca, kadar açtık.

+607
mareekmia 25 Tem 2010 07:44:17

From Wikipedia:

"Bu krem" zemin kahve diğer pişirme yöntemleri oluşmaz bir kolloid içine bulamaç yağlar tarafından üretilir. enter image description here

Baştan doğru malzeme kullanarak

Kişisel olarak, bu tanım bazı güncelleme kullanabilirsiniz sanırım. Krem kahve tazeliği var, kızartma var ilgili. Kavurma dan buluruz gazlar, karbon dioksit ve azot gibi gazlar içerir. Eğer kahve kazıp eğer bu aylık ve espresso olarak demlemek görürsünüz, biraz krem olacak. Bottoml ıne, eğer krem istiyorsanız, taze kahve gerekir.

Çıkarma

Krem üreten diğer faktör, doğru çıkarma. Eğer espresso kötü çıkarılan bir ateş varsa başta su olmak, bazı ciddi çıkarılan kahve ile olacak. Bir çıkarma bile krem en yüksek verim üretecek.

+545
Rere 16 Mar 2014 14:03:35

İçinde şarap orada bir büyük dizinin gözlüğü için farklı şarapları ile inanmak farklı şarap tadı daha iyi olan farklı gözlük.

Bu da yine daha az bir ölçüde) farklı bira bardağı ve (klasik&W bardağı) alkolsüz bira bile görülebilir.

İçme şekline dayalı kahve değişikliğinin lezzeti ne kadardır

+544
mxwsn 18 Haz 2012 10:42:50

Bu kendime sormak istediğim ilginç bir soru. Anladığım kadarıyla, burada iki nokta, bir teorik ve bir olgu var.

Bildiğim kadarıyla, kafein kahve en hızlı açılan bileşikler, hemen elde edilir gibi, bu yüzden, mantıken, bir bira kafein miktarı sadece Demleme yöntemi ve gider fasulye miktarına göre belirlenecektir biridir. Bu AeroPress ne çıkarsa çıksın muhtemelen diğer yöntemlere göre çok daha fazla kafein olabilir anlamına gelir. Kullanılan kahve miktarı aynı olduğundan espresso bir atış daha, özellikle değil.

Benim kendi deneyimlerinden, ancak, bunun aksini söylüyor. İlk AeroPress elime aldığımda, (doğal olarak) bir kahve yapmıştım. Demlemek sadece yarım içme üzerine, daha önce tüketilen olacağım bir şey sonra daha güçlü bir vuruş aldım. Kahveyi aşırı derecede güçlü olduğunu birkaç gün sonra AeroPress kahve servis edilen bir parti ev sahipliği yaptı, ve misafirler yaklaşık üçte ikisi bağımsız olarak kaydetti.

Bu çelişkiyi çözmek oldukça zor görünüyor. Şu anda birkaç (tamamen özel) olasılık görüyorum:

  • AeroPress brew gerçekten önemli ölçüde daha Yüksek kafein içeriğine sahip ilk. Çok düşük ihtimal ama bu ihtimal sıfır.
  • ikincisi, brew AeroPress olmayan bazı yüksek miktarda kafein bileşikleri, hangi içerir:

    • diğer pişirme yöntemleri ile önemli ölçüde daha düşük miktarlarda üretilmektedir ve
    • güçlü kahve çok tüketen tipik etkilerine katkıda bulunur.

    Kafein kahve etkileri en büyük katkıyı olup olmadığını farkında değilim büyük olasılıkla bu nasıl bilmiyorum.

  • son olarak, özellikle psikolojik etki gibi bir plasebo olduğunu. Ayrıca Olası beri misafirler Partisi muhtemelen değil daha önceki önyargılar hakkında AeroPress kahve.

Bu AeroPress kahve ortalamadan daha güçlü (daha güçlü sonra-kahve etkileri de dahil olmak üzere) insanların çeşitli tarafından algılanmaya meyilli sonuçta, ama kafein nedeni olmayabilir.

+467
Masternodeprocess 7 Mar 2016 12:34:56

Ne kadar kilo kaybı olarak questionn benim orada hasat edilmiş kahve çekirdekleri ve kızartmak için yeterince kuru olduğunda arasındadır.Hacim kaybı ne kadar cevap vermiyorsa biri olabilir. Teşekkürler Martin

+450
L Hughes 2 May 2012 08:55:14

Yeni AeroPress Dünya Şampiyonu tarifi test etmek istedim, ve benim soru nasıl benim 80 Graef CM EK43 Mahlkönig ayarı "7.3" tercüme yapmak.

Öğütücü aynı sonucu elde etmek için herhangi bir yolu var mı?

+437
Meenesh Jain 26 Oca 2017 00:38:27

Sadece bazı cevapları okudum. Kahve uzmanı değilim. Bu sayfa için beni sağladı olmayan acı kahve arıyordum. Tam olarak olmayan bir acı kahve ile ne demek istediğinizi biliyorum. Hawaii ziyaret ediyordum ve Hualalai Kahveyi denedim. Ve acı değildi! Bazı orada birçok şeyler arasında (...) acı bir tat olmadan devlet bile: "geri aldım." Ama ne yazık ki Kanada'da yaşıyorum ve burada nakliye saçma bir miktar mal olacak. Yani sadece tatlı değil acı-acı kahve gibi olmayan için bakınmaya başladım. Her neyse, eğer Hawaii iseniz Hualalai kahve bir denemek öneririm. Şerefe!

+405
Carlos Oliveira 15 Eki 2010 00:09:52

Kahve makinesinden mıknatıs hile çalışıyor, alt "indüksiyon", Ocak çok yeni, ama işe yaramıyor diyor.

Pot bir işe yerleştirmek istiyorsunuz? Pot patlayabilir ve/veya alt yakmak ister?

İtalyan kahve dolgu kokusu evime bir kez daha çaresiz...

+289
Mark N Hopgood 5 Eyl 2010 05:55:04

Birden fazla Breville ürünleri vardı, ve onların önerileri doğrultusunda var, iyi bir yedek yarısı beyaz sirke ve yarım su. 2+ yıl için geçerli espresso makinesi kullanıyorum, ve bu sadece onların tavsiyesi takip ediyor. Gayet güzel buluyorum.

+284
CraftThatBlock 14 Ara 2010 19:57:39

Kavrulmuş kahve çekirdeği kalıp havadaki patojenler diğer türleri için yüksek bir risk değil. Ancak, ortaya çıkan oksidasyon doğal olarak fasulye kalitesi ve lezzeti düşer. Bu kadar güvenli olabilir ancak fasulye paketinde 10 yıldır tutulduğu, herhangi bir alıcı önermem bunu.

+267
tanya2000 19 Haz 2013 00:50:11

Balzac (ya da en azından verimlilik) yaratıcılık için bir destek olarak kahve atıf yapan* birçok yazar biridir. Bakın bu makalede, örneğin.

Herkes kahve ya da kafein veya 1600 yılında başlayan bilimin hızla ilerlemesi bir faktör olduğunu iddia etti mi? Kahve evleri gibi Olan Grek vardı uğrak seviyor Sir Isaac Newton. Gerçek ya da değil, kimsenin az miktarda kafein tüketimi ve hediye bağlanmak düşündü* Avrupa'da bilim ve beşeri bilimler alanında devrim* daha fazla netlik Olası görünüyor.

Birisi bu konuda yazı işaret veya eğer harika olacağını ilgili tarihi bir havası vardır.

*Rényi dedi, "Bir matematikçi teoremleri içine kahve dönüm için bir cihazdır." Ben onun başarısı için kahve kredi vermeyiz ama orada gerçeğin (veya fasulye) muhtemelen bir tane var.

**Ölçülen ile performans testleri.

+264
serbanc 5 Eyl 2018 02:33:45

Bu cevap için Krem gerçekte ne olduğunu anlamak önemlidir. Bir yerde kavrulmuş kahve çekirdekleri içinde sıkışıp aromatik yağlar, şeker, kafein, lif ve karbon dioksit olan binlerce farklı maddeler arasında etrafında oluşur.

Krem özellikle bu yağlar fasulye içinde sıkışıp, şekerler, bazı proteinler ve en önemlisi CO2 gazı oluşur. Espresso makinesi yüksek basınç alanları ile su basınca, yağ/yağlar Suda emülsiyon yapar, bazı şekerler eriyene ve küçük CO2 kabarcıkları hepsini yakalar. CO2 gerekçesiyle yüksek basınç ile zorlanır. Eğer eski, bayat kahve kullanırsanız daha az krem var. CO2 en sıkışmış çünkü içinde zaten buharlaştı.

Şimdi asıl soru senin için. Bariz sebeplerden ötürü, bir Fransız Basın basınç eksikliği, Krem formu değil. Sadece dökmek eylemi ile, ama krem değil gibi köpük bir tür olabilir. Çok uzun sürer ve genellikle çok hızlı bir şekilde çözülür. Eğer son derece şüpheliyim (teknik olarak mümkün mü, mesh filtre, ama gerekçesiyle kahve demlendi istediğiniz tüm sonrasından beri olan) bir Fransız Basın böyle bir baskı oluşturmak için olsaydı, büyük olasılıkla gerekçesiyle yerleşmiş ve sadece espresso bir atış çekerken yaptığı gibi sonra ulaştığı üst, alt kısmında şekillendirme krem olurdu. Bir kez ve kahve başında kahve ve krem karışımı gibi akar nasıl gözlemlemek ve daha sonra şeffaf bir kadeh için bir espresso shot krem üstüne yükselen gözlemlemek, insanların Guinness etkisi deyin duydum.

+226
Hypatia Lockhart 13 Nis 2015 03:18:01

Moka pot ile kahve Demleme, sık sık kapağını açık bırakın ben çok iyi kahve hazır olduğunda söyleyebilirim. Anlamlı bir şekilde mayalama sürecini etkileyen kapağını yaşıyor?

Eğer bu lezzet veya genel kahve deneyimi etkilerse kapağı ayrılırken odanın içinde sıcak hava kolayca kaçamaz daha hızlı ısıtmak için su neden olacaktır tahmin ediyorum, ve merak ediyorum.

+191
landry 11 Ağu 2016 15:09:00

Kopi Luwak yüksek talep, tahsil ve kahve "kiraz yemek"Asya Palmiye misk kedisi dışkısı yıkanmış özel bir kahve.
Asian Palm civet cat eating coffee cherries

Bu cümlenin anlamı, "kahve" ve hayvanın adı Endonezya, nereye ürün kaynaklı olarak 18. yüzyıl ile Hollanda Doğu Hint Adaları tarlaları. Şimdi "diğer ülkelerde yetiştirilir", Tayland ve (ayrıca Siyah Alamid denir) ve Filipinler dahil olmak üzere.

Ne yazık ki yüksek talep Kopi Luwak üretmek için kullanılan kafesli hayvanlar ile çiftlikler misk için "" neden olmuştur. Bir kahve yürütme söyledi gerek sunulan ürün İNGİLTERE'DE başladı kampanyası 2013 için Dur tüketimi nedeniyle hayvan refahı ile ilgilidir.

+169
RonnieandNichole Morris 24 Nis 2016 23:39:20

Bir doktor değilim, ama bu biraz araştırma yaptım. AFAİUİ tüm ilaçlar bileşen kimyasalların metabolizması nedeniyle vücutta ölçülebilir bir yarı ömrü vardır. Genel olarak, nispeten kısa bir yarı genellikle çok daha uzun yarı ömrü olan (birkaç güne kadar) hayat ve çözünmez bileşikler olan suda eriyen bileşiklerdir.

(Sadece radyoizotop gibi) yarı ömrü bileşik yarısını ortadan kaldırılması için zaman uzunluğu ölçüsüdür. Bağlı olarak kritik kütle için gerekli bir etkisi ve miktarı tüketilen olabilir birkaç dönem önce yarıya karışım dışında sistem.

Eğer 72 saat o "bağımlılık" hissetmiyor musun seni alırsa, kahve içer misin zaman kafein alımını kontrol ederek azaltmak için mümkün olabilir. (En iyi kendi karışım yapmak ve Kafeinsiz fasulye decaffeinate için para maliyeti nedeniyle daha fazla maliyet gerekir kafeinsiz bölüm: eksik yok IMO) yarım caff deneyebilirsiniz.

Ayrıca sıcak çikolata ya da lezzetli bir bitkisel çay ile (en son benim fav Yogi Çayı Mısır Meyan kökü vardır) alternatif deneyebilirsiniz. Önemli bir parçası olabilir psikolojik yönden ritüel alarak, bir fincan sıcak kahve. Olan bir bardak sıcak bir şey olabilir sadece karşılamak gerek.

+61
user18654 5 Mar 2016 14:53:55

Senin fikrin daha acı bir tat neden olacağını düşünüyorum. Çünkü gerekli zamanı abartmak çok kolay olurdu. Eğer çekirdekleri ayıklanmış eğer ılık acı kahve olurdu. Çıkarma soğuk bir biraya göre ölçmek ve soğuk bira gibi lezzet için aynı oran bulmak enstrüman çeşit gerekir. Daha az acı kahve demlemek için daha basit olabilir, deneyler diğer değişkenler vardır. Öğrenmenin tek yolu var

+45
Vegas Detka 7 May 2012 09:08:56

Etiketli soruları göster