Neden kahve bakla baskı altındadır?

Hava kahve kalitesini önyargıları eminim. Peki neden kahve bakla baskı altındadır? O boşlukta olması gerekmez mi?

+846
seph 5 Haz 2010 08:00:20
28 yanıtların

Kafein bağımlılığı varlığını iddia eden araştırmacılara göre bile, bağımlılık istatistiksel olasılığını %30 %9 arasında olduğunu gösteriyor. Eğer kahve tüketimi olumsuz etkiler yaşayan kişiler arasında olduğunuzu belirlerseniz, kahve için bir yedek bulmak için akıllıca olacaktır.

Kahve Bağımlılık yapan bir makaleden bir özet aşağıda, "Literatür" S. Patel tarafından Uyuşturucu ve (2006) Alkol Bağımlılığı, vol Dergisi Var. 32 (4),493-502, "bağımlılık" çok güçlü bir dönem olduğunu gösteriyor.

Özet: Düzenli tüketim dayanılmaz olduğunu ve sorunları oluşturduğu vadeli bağımlılığı sağduyu kullanmaktır. Kafein kullanımı bu profile uymuyor. Onun alımı bireye veya topluma zarar vermeyen ve kullanıcılarının tüketmek zorunda değildir. Düzenli kullanım kesildikten sonra baş ağrısı ve uyuşukluk gibi belirtilere neden olabilir, bu kolay ve güvenilir kafein alımı sonucu tersine çevrilir. Devamlı kafein kullanımı, uyku hali ve uyuşukluk gibi düşük dereceli yoksunluk belirtileri bastırmak için bir girişim olduğunu savundular. Bazı ılımlı kullanıcılar, bu mümkündür; ancak, deneysel bağlamlarda, fenomen güvenilir bir şekilde geçerli bir sendromu teşkil edecek çok tutarsız.

Mevcut madde üzerinde nokta WebMD diyor kafein bağımlılığı bir efsane ile "bazı gerçekler için," sonuç:

Bu bir gerçek payı vardır, bağımlılık tarafından "ne demek istediğini bağlı." Kafein merkezi sinir sistemi için bir uyarıcı ve kafein düzenli kullanım hafif fiziksel bağımlılık yapmaz. Ama bu kafein bağımlılık uyuşturucu gibi fiziksel, sosyal veya ekonomik sağlığını tehdit etmiyor.

Johns Hopkins Davranışsal Uzm tarafından yayınlanan bir kendine özgü bir "bilgi Sayfası". Araş., burada dayanan çeşitli çalışmalarda, sac açıklar yanıtları için bir telefon anketinde hangi arasında %9 ve %30 (bağlı belirtiler sunulan) kafein kullanıcıları kabul belirtilerle ilişkili (psikiyatrist tarafından) ile bağımlılığı. "Klinik olarak anlamlı kafein bağımlılığı sendromu var Bu sayfayı bitiriyor."

Uzmanlar özellikle ifade ekonomik veya hukuki sonuçları olabilir, katılmıyorum, en azından afişi için, olabilir gibi görünüyor.

Düşünceli bir yorumla Betty Kovacs, MS, RD, gelen Medicine.Net makalede bu soruya:

Eğer bağımlılık veya bağımlı olabilir bir şey gibi kafein sınıflandırmak gerekirse bilmiyorum. Bizim diyetler artılarını ve eksilerini hakkında eğitimli olmalıyız ve kendi vücudumuz buna nasıl tepki vereceğini farkında olmak bence.

+969
given james 03 февр. '09 в 4:24

Ama şimdi silinmiş, ben en çok tercih @EdChum açıklama: bira bir pot gece önce! Dökün ve keyfini çıkarın. Daha kolay ya da daha lezzetli alınamıyor.

Neredeyse anında sıcak kahve, kullanıma hazır kahve tozu. Karışımı kahve tozu ile su kaynattı. Kahve daha lezzetli bir fincan kahve hazırlarken içmeyi deneyin. Bakın etiketi .

Hızlı, pod otomatik makineler tabanlı yenemezsin fena kahve-hızlı, kolay bir fincan verimli otomatik tembellik için. Su bitti, ekleme bölme, düğmesine basın. sürahi doldurun. Pisliğin tek şey musluğu altına bir fincan yerleştirin unutmak olabilir. Temizlik mevcut pratik olmayan. Bu kahve kalitesi düşük ve tatmin edici buluyorum şahsen.

Aksi takdirde, Fransız Basın rutin düzene:

  1. Su kaynama başlayın. Diğer iş ile ilgili diğer iş, kahveden önce mümkün değilse (ya da duvarlara bakıp) bir kaç dakika için.
  2. Su kaynatıldıktan zaman, kahve öğütmek ve (French Press) cafetière sok. Su ekleyin; daldırın kahve. Bekle.
  3. Basın ve içecek.
  4. Temiz başlangıç: kompost içine zemin dökümü ve birkaç saat kendi başına kurumaya bırakın.
  5. Kuru kahve ve durulama sallayarak; gerektiği kadar tekrarlayın.

Yorum:

  • Bu bira: kaynatın, karıştırın, basın, aslında üç adım izin verir. Bu mümkün olduğu kadar basit. Kaynadıktan sonra öğütülmesiyle, bu eziyet ve demlemek (önemli dakika) arasındaki süreyi en aza indirir. manuel etkileşimi yükü ve en aza indirir.
  • Temiz-tarif ettiğim işlemi adım-çok kullanarak, bu hala ıslak (sadece demlenmiş) ne zaman sallayarak kahvenin en çık verimliliği maksimize eder. Kendi başına kurumaya bırakın ve kahve telvesi geri kalanı kolayca çıkacaktır. Basit bir durulama lavabo drenaj tıkanma olmadan kalıntıları çoğu çıkmak için yeterlidir.

Uzun manuel kahve üretim yöntemleri canlı! Bakın diğer kılavuzlardan Kahve Geek, Mavi Şişeve Nasıl Demlemek Kahve ... ben daha basit bir yaklaşımı tercih ediyorum tarif daha hepsi bu.

+964
Rohitbhai Jiks 29 Mar 2016 17:17:12

Mutlaka kahve herhangi bir tat ortaya çıkarıyor sanmıyorum, ama kahve bazı notlar tamamlar bence. Daha iyi tat olarak algılandı neden Tarçın tatma "tatlı" olarak tarif duydum belki de.

Oldukça basit, sadece bira önce biler ve (miktarı size iyi gibi ama küçük bir miktar ile başlayan tavsiye ne olduğunu görmek için bir deney istiyorum) birkaç çizgi haline getirildi - çok güçlü bir baharat ve Tarçın grittiness Tarçın lezzet ama hiçbiri alırsınız. Ayrıca Fransız basın kahve yarım Tarçın çubuğu atarak yaptım ve o da gayet iyi çıkıyor.

+940
Tejash JL 8 Oca 2011 21:44:08

Kahve satıcının maliyeti düşürmek için kolay (ama vicdansız bir şekilde bozulmuş veya kirlenmiş çünkü tüketimi için kahve daha ucuz olan, eski ya da yetersiz eklemektir. Böyle kahve satmak yasadışı ve ne zaman keşfetti, muhtemelen ön tanımlı sayfa haberi olduğu için bu sorun sıklığını ölçmek neredeyse imkansız.

Emtia kahve olabilir özellikle duyarlı olması için bu tür hile nedeniyle olmasına rağmen, oldukça düzenli, olabilir saklanan büyük miktarda ve hatta hafif bir gecikme teslimat (belki etkisi pazar) olabilir sonucu bozulma. Aile, Ev Geliştirme, kalıp mevcut en kavrulmamış fasulye gibi bir endophyte--normalde iyi huylu ama yetenekli zarar altında Koşulları ve diğer kalıp patojenler olabilir berbat kahve bir dar bir aralık depolama iklim aştı.

(Ve daha fazla) bu, tüm perakende ürünün tadı ve kokusu etkileyebilir. Bir olasılık, kahve Depolama/Kullanım nedeniyle kötü, bozulma kokusu veya tadı yoktur. Satıcı çok az pazarlanabilir menkul kahve kahve ile harmanlanmış olabilir.

+929
Arun Ramachandran 2 Nis 2015 19:21:58

Asla düz bir sabotaj şey ama kullanmam. Bir konveks bir şekilde su ekleyerek en az direnç yolu aldığında çıkarma dışarı bile yardımcı olacağını düşünmek saçma geliyor. Mümkün olduğunca Tamp ışık, ve hatta basit.

+927
Aiden Whittaker 5 Kas 2013 07:56:16

Yemen'de birkaç yıl önce oldu, ve "Yemen Kahvesi" siparişi verirken, bir kahve gibi tadı olan bir sıvı ile bir bardak almak istiyorum, ama şiddeti, rengi ve gücü daha fazla gibi çay oldu.

(Tüm fasulye ihracat için belirlenen çünkü) kahve çekirdekleri, kabukları yapılmış kahve söylendi.

Kavrulmuş kahve çekirdekleri, kabukları kahve demleyip doğru mu? Yapılan kahve bu tür tam olarak nasıl oluyor? Özel bir adı var mı? Orada içki benzeri vardır.

+796
Raine 29 Oca 2013 06:12:57

Emin olabilirsiniz. Almak, örneğin, bir engel olmaya robot ve program buna göre. Ayrıca basit robotlar kullanabilirsiniz, ama her durumda da maliyet çok gülünç bir para ile, ya da çok güvenilmez bir performans ile sona erecek. Programlama Zaman Saat belirtmiyorum proje üzerinde harcamak zorunda kalacak.

Sen olabilir olmak daha iyi satın alma bir kahve makinesi bu uzaktan kumanda, örneğin, Wifi üzerinden. Uyanık bir kez kahve yapma işlemini başlatmak için, ya da tespit etmek için Başlat programı telefonunuza uygulamayı kullanın. Endüstriyel ortamlarda, robotlar (örneğin, düğmeye basarak) olmadan yapabileceğin görevler için neredeyse hiç yanıt veriyor. Bu çok farklı değil.

(Bu yazı içinde bağlantılı ürünleri üreticileri herhangi bir üye değilim.)

+715
Benzlebug OEIGHT 9 Haz 2013 13:24:45

Dondurma kahve kimyasal fasulye etkilemez. Çözülme olsa onları etkileyebilir.

Fasulye çözülme olduğunda, (hava nem küçük miktarlarda olarak dondurulmuş) az miktarda su eriyecek ve bir araya toplamak ve fasulye çok küçük çıkarmalara neden olabilir. Bu vakum olsa fasulye dolu olması nedeniyle çok az muhtemelen. Ya bunu yapmak istemiyorum bu genellikle istenmeyen bir durumdur ama size kalmış.

Eğer gerçekten onları dondurma yaparsanız, tamamen paketi açmadan önce çözülme izin emin olun. Oda sıcaklığına geri gelene kadar paketi açmayın. Bu yüzden nem içinde stabilize olan bu. Daha önce paketi açın, havadan nem fasulye üzerine yoğunlaşmak, çıkarma küçük bir miktar neden olabilir.

Buz dolabında ne kadar uzun sürecek gibi konularda? Asla önerilmez gibi fasulye benim donmuş gibi bundan emin değilim.

+631
dgess 7 Oca 2015 10:57:13

MT San' cevabı doğru değil. Moka Express ölçümü için bir link veriyor. Brikka farklıdır. 2 fincan sürüm alt haznesinde su 60-70 ml ile dolu olmalıdır.

Onay üst odası, varsa yeni sürümü Brikke (Brikka Elit) orada olması bir measuremnt mark gibi bu fotoğraf (bakmak için "H20" işareti): http://101coffeemachines.info/wp-content/uploads/2018/05/bialetti-brikka-valve.jpg

+596
Darlan Alves 9 Şub 2011 15:55:16

Bu web sitesi bir iddia gibi görünüyor biraz gülünç günümüzde.

"[İnsanların] tabağın içine serinlemek için kahve dökmek için kullanılan, ve slurped tabak kapatın.

Bu modern standartlara göre son derece aptalca görünüyor - bu kadar hassas olan soru benim için.

Yaptı insanlar aslında 18. yüzyılda bunu? Eğer öyleyse, neden? Ne değişti fincanlarda şimdi kahve içiyoruz?

+562
Tim Evans 25 Haz 2017 13:28:46

Ben bunu kullanarak bir demliği için Demleme Türk kahvesi var potansiyel verim çok güçlü kafeinli kahve. Fasulye çok yoğun çıkarma ve genellikle birkaç kez kaynatıldıktan neden olan toza öğütülür.

+520
7nazzi 30 Oca 2014 00:42:50

Düzgün neskafe türü starbucks değil mi? Sanırım ÜZERİNDEN diyorlar .

Ama neden normal kahve getirin ve tekrar mikrodalga ? O kadar taze olmayacak tabii, ama anlık benzer olduğunu düşünüyorum.

+499
user3029918 4 May 2016 14:03:02

Bunun için bir grafik var.

Burada bir bağlantı için, ama ben de dahil bir resim aşağıda.

Latte cappuccino kesinlikle daha fazla mil köpük gibi kremsi olan "gibi vs cappuccino üzerinde biraz değişken olabilir, ama latte hacim oranı ile ve çok daha fazla süt vardır. Eğer cappuccino kalın olsa bile, latte kremsi bir doku ile daha güçlü bir içki olduğunu söyleyebilirim ama bütün.

espresso based beverage chart

+489
rodrigorgs 19 May 2019 17:05:47

İki kılavuzları belirli (ama farklı) var. soğuk demlemek için eziyet kalınlığı öneriler.

Şahsen ben kullanmak ikincisi çünkü ben süzme gider daha kolay olan bir kaba öğütmek; Ayrıca Bkz: bu soru hakkında yapma soğuk bira daha kolay filtre.

Bu soru da anlatılır eziyet. Ayrıca bakınız ilgili sorular etiketi .

+458
Michaelcraigkeller 4 Ara 2016 12:14:01

Kompostlama için uygun (kafeinli) kullanılan kahve telvesi zehirlenmesi yırtıcı bir yol olarak kafein mercek verilir? Görünüşe göre kompost içine kırıyor şekilde etkileyebilecek engeller Bazı bakteri ve funghi kafein?

+443
Stephen Karl Ranson 2 Nis 2010 01:59:55

Eğer niş kendi fasulye kavurma, bunun yerine sadece bazı çeşitleri satın olacağını düşünebilirsiniz.

Eve bir kavurma yapıyorum ve hala arkadaşlarım, eğer bir şeyler için deli olan ev-kavrulmuş fasulye ile onları tedarik ettim ki tahmin ettiğim insanlar topluluğumuz var.

Kavrulmamış yeşil fasulye oldukça uzun bir raf ömrü var, ve her zaman nispeten yakın zamanda kavrulmuş ürün sunma avantajı iyi. Tabii ki, tutmak ve korumak için ek ekipman var, ama kavurma yaparken de muhtemelen malzeme ve boşa kullanılmamış ürün bazı tasarruf gösterir kendini. Belki de bu yüzden iş ek kavrulmuş fasulye satmak mümkün olurdu.

Burada biraz araştırma yapmak için iyi bir yer - etik kaynaklardan büyük fasulye kaynağı, ve, tabii ki, ekipman kavurma. Ayrıca fanatik, bu yüzden eğer onlara bir not vurdu ve genel soruşturmalar yapmaya başladı, muhtemelen kahve hakkında bildikleri her şeyi hakkında sana bilgi vermek istiyorlar.

Burman Kahve Kavurma web sitesi

+394
user33002 10 May 2010 09:23:12

Kablolu ya da yorgun kalmak daha iyidir ve sonuç kafein kablolu olduğunuzda bilişsel becerileri geliştirmek olduğunu test ediyorlardı myth busters bir bölüm oldu.

Artık hafıza hakkında bilgim yok ama almaya gidiyoruz tüm cevaplar son derece öznel olacak eminim...ama yukarıdaki bölüm hiç IMO alacağız bilimsel bir cevap için en yakın şey.

+378
Christian Sirolli 15 Nis 2013 04:23:14

Espresso İki tek çekim, sonra aynı kupada ikisi de dolgu hazırlamak için her şey yolunda görünüyor. Ben doldurma sırasında köpük formu rahatsız edici dışında ciddi bir sorun olmaz.

Hava, sıcaklık farkı vb. ile temas varsayıyorum. ince farklar yaratabilir, ama yine de içilebilir olacaktır.

+352
rezak 10 Eki 2012 20:15:50

Her gün kahve içerdim ve (laktoz) süt kötü hissetmeme neden olduğunu fark etti. İyi buhar olur, iyi tat, ve latte sanat yapmak için güzel olması iyi bir yedek arıyorum. Ne yakın beni alacak? Soya sütü? Sütünü? Şekersiz badem sütü?

+334
Frank Bragan 4 Oca 2012 20:18:49

Bu Brikka, birçok Ocak espresso makinesi, espresso nasıl çıkıyor etkileyen parametrelerin bir yeri vardır.

Ne doğru Brikka kullanmak için en iyi parametreleri nelerdir? Bunlardan hangisi fincan içine espresso dökün bir kez ayrılmamak için krem almak için daha önemlidir?

Güncel listem:

  1. Öğütülmüş kahve parçacık boyutu (göre espresso makinesi ince veya kaba)
  2. Miktarda su doldurulmuş alt kısmı
  3. Miktarda kahve koymak sepet ve sıkıştırma - bu olması gerekiyordu kolay, dolgu olmadan bir kambur olmadan basarak aşağı
  4. Yangının boyutu ve gücü altında Brikka - ben küçük alev Bankası, ama kullanarak ufacık 2 bardak Brikka o biraz daha büyük Bankası zaman maksimum yakmak.
  5. Ne zaman tam olarak kapatın ateşi altında Brikka
  6. Tam olarak ne zaman dökün kahve (diyor hemen sonra kahve gelir, ama orada kahve hala çıkıyor memesi olsam dökmek çok yakında).
+304
oPadraigh 20 Kas 2010 20:27:09

Aslında demitasse çift pota altında uyuyor çıkıyor, ama (resimde olduğu gibi) biraz aşağıda taraf döküldü yoksa daha başında o kadar tutmak zorunda

Photo of a demitasse underneath a double espresso handle, with a streak of coffee down the outside..

+266
lab419 15 Nis 2019 23:37:06

Eğer sadece doldur #2 ise, o zaman tabii ki tüm su odanın diğer yarısı hava ile dolu olacağından piston aşağı yarıya kadar zaman geçmiş olacak.

Böylece Aeropress ile pistonu bastırın ve filtre ve biler ile suyun tüm Aeropress tamamen su ile dolu ise yarım dakika civarında almalı.

İçinde süt koymak gerekir. Latte sadece güçlü AeroPress kahve yapmak yapmak ve sonra da buharda pişirilmiş veya ısıtılmış süt koyun. Latte nasıl yapılır bu. Belki de süt yağının bazı silikon parça veya Aeropress iç duvara sıkıştı. Sadece iyi bir deterjan ile yıkayın ve gayet iyi olmalı.

Eğer su çok hızlı ya da çok yavaş itti ise, her zamanki sorun yanlış eziyet bir boyutudur. Eğer parçacıklar çok küçük ise filtre kağıdı tıkayabilir ve eğer onlar da su çok çabuk geçer kaba. Eziyet (ABD'de genellikle saf tuz olarak satılıyor Fransız Basın terbiyesizlik için sanırım) her yerde ince deniz tuzu terbiyesizlik olabilir. Eziyet daha fazla kahve ya da artış bira zaman ekleyin bir kaba için giderseniz. Son zamanlarda su oranı kaba bir eziyet ama yüksek bir kahve kullanmak için bir eğilim var. Sadece sizin için en iyi olanı görmek ve deney.

+260
GalloPinto 3 Kas 2018 00:13:00

Su alır tüm yol descale gerekiyor.

Ofis Keurig bizim bazen aynı belirtileri uğrar. Ne zaman onlar ortaya, bu Keurig kireç temizleme solüsyonu ve talimatlar yer alan Keurig web Sitesi.

Sorun bu model devlet için talimat eğer sirke ve su kullanmak mümkün olabilir.

+177
Thunder17 19 Eki 2016 04:28:53

Bu daha bir belirsiz duygu daha bir şey olduğuna eminim, ama gelen çok sayıda kupa ben sarhoş, ben bir duygu o zaman hazırlanan bir Fransız basın, benim kahvenin tadı biraz daha ekşi/asitli göre bir Türk yapımı. Bu belgelenmiş bir olgu, yoksa sadece ben mi?

Tabii ki, aynı kahve bu arada Arap (bıçak bileyici) bazı ev zemin olan her ikisinde de kullanılan varsayalım.

+163
user26783 6 May 2013 13:14:13

Karmaşık. Tat maskeleme için krema, süt, tuz () ekleyerek deneyebilirsiniz, ama kafeinsiz tadı geliştirmek için başka şeyler ekleyerek herhangi bir barista hatırlamıyorum.

Pek normal kafeinli kahve kadar iyi olacaktır. Bu roasteries genellikle 4) süreçlerinde herhangi bir yenilik ihmal noktasıdır.

Benim için işe yaradı aslında kafeinsiz "İsviçre Su Süreci" adı verilen yöntemi uygulayın ki herhangi bir yerel roasteries kontrol ediyordu. Bu bir çok insan için oldukça Tamam, ve yerel roastery doğru yapmaya kararlı ise, o zaman her şey iyi olacak.

Ayrıca, herhangi bir farklı pişirme yöntemi denediniz mi?

+162
Nathan Skirrow 12 Oca 2016 05:54:29

Yemeklerden sonra işleri gerçekten iyi bir alternatif şeker. Bunlar iki kahve, şeker ve tadını test için yaptım ve sadece farkı söyleyebilir. Diğer birçok alternatif tatlandırıcılar tadında sonra hiç komik.

+157
zhuxiaoxi 4 Kas 2010 12:46:57

Soğuk bira genellikle yapıldığı süreci nedeniyle kafein daha yüksek bir konsantrasyonu vardır. 8 kafein oranı su ile 1 arasında bir yerde:4 ve 1:. Bir yerde düzenli kahve iken 1:15 1:25 arasında.

Eğer kafein içine soğuk bira daha derin dalmak isterseniz, bu bağlantıyı kontrol edebilirsiniz: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5740146/

+118
Memin 10 Oca 2010 15:36:11

Varsayımlar üzerine çok fazla ama yer kalmadı biraz güvenmek olduğuma inanıyorum çünkü bir yorum bu koyacaktım.

Online okudum her şey hava delikleri buhar kolu oyuncağı ve daha tüketici dostu yapmak için çeşitli yollar gösterir. 155 eski Delonghi EC benim, sütün içine hava katmak yardım için kullanılan 2 hava delikleri vardı. Bu makinenin ortak bir değişiklik tüm hava delikleri / plastik hünerlere sahip olmadığı için yüksek son bir makineden bir değnek ile tüm steamwand değiştirmek oldu.

Microfoam için büyük bir engel hava bahsetti, ya da sadece, kötü tasarlanmış bir değnek bir ucu delik var. Değiştirilmiş bir değnek ile 155 Delonghi EC yüksek kaliteli mikro köpük üreten insanlar videoları çevrimiçi.

+11
Debra Anne Boulier 3 Eki 2016 13:35:50

Etiketli soruları göster