Azot yıkama Taze Fasulye VS

Çok küçük bir alanda yaşıyor. Bana dolap kavurma uzakta yaklaşık bir saat uzaklıktadır.

Bu bir rolünün büyük kalite espresso yapımında taze fasulye kullanarak oyna. biliyorum Kavurma için düzenli olarak bunu yapmak mümkün olmayabilir çünkü ben, Yenilikçi kahve hakkında merak ediyordum.

Yenilikçi daha uzun süre taze kalmalarını fasulye üzerinde oksijen kullanan duydum ve çevrimiçi okudum. Nasıl taze fasulye göre yapabilirim? Belli ki aynı olmayacak, ama krem iyi bir miktar ile güzel bir tam gövdeli bir espresso elde edeceklerdir.

+177
k1308517 27 Şub 2017 09:33:09
19 yanıtların

Bu soru büyük ölçüde birkaç anahtar faktörler farklıdır. Kendi kullanımınız için olup olmadığını uzun süre tutmak istediğiniz ilk, ve ikinci,.

Eğer bu kendini içiyorsan, ve istediğin gibi atamazsın. Bu tüm dışarı ve malzemeleri satın kullanılabilir ya da ne kolay ne demek olsun, sana kalmış. Eğer başkalarına vermek ya da muhtemelen (soru oldukça belirsiz) satan varsa, o zaman denemek ve en ekonomik fiyata en lezzetli soğuk demlemek oluşturmak istiyorum. Gelecek hakkında konuşmak istiyorum buzdolabında muhafaza edildiğinde cam kesinlikle çok daha iyi görünüyor, daha iyi lezzet getiriyor.

Bunu yaptıktan sonra şişeyi ışık tutar nasıl içmek istiyorsanız ya da iki gün sonra plastik bir şişe muhtemelen iyi, ama temel fark, ve hava sağlar. Plastik tamamen geçilmez olsa görünebilir, ama kahve kimya kompozisyonu değiştirebilirsiniz plastik alışverişinin gazlar olabilir. Eğer daha uzun süre taze kalması için bir sıvı istiyorsanız, plastik cam her zaman daha iyi bir bahistir.

Yüksek kaliteli PET şişe soğuk bira paketi alabilir miyim?

Sen - EBİLMEK yapmak soğuk bira ancak seni istiyorum. Musluk suyu ve PET şişe kolay ev bira için iyi. Ancak, kahve telvesi gibi durumda soğuk bira içinde saatlerce su ile temas ettiklerinde, bu muzdarip olabilir su düşündüğümüzden daha kahve daha çok hayati bir rol oynadığı yaygın olarak kabul etti. İyi su ve cam şişe her zaman daha iyi su ve plastik şişe dokunun olacaktır.

+987
Mee FH 03 февр. '09 в 4:24

En kahveler bir krem görünmesi için en az 6 civarında bar basınç gerektirir (veya soba üst percolators) Moka tencere genellikle yaklaşık 1,5 bar basınç üretir. Ancak, böylece daha fazla basınç oluşturmak ve bir krem üretmesine yardımcı olur (Cremator olarak adlandırılır) özel bir vana ile bazı Moka tencere.

Bu arada, bir gerçek Espresso sahip olmak için demlenmiş bir basınç 9 bar ± 1, göre İtalyan Ulusal Espresso Enstitüsüne, bu yüzden olamaz demlenmiş bir Moka pot.

+900
Andrea Amantini 29 Haz 2016 09:16:34

Hipotezin ilginç geliyor. Deneyin.

Merak ettiğiniz özellikleri etkiler ne kadar geleneksel olsa konuşursak, bu faktör vardır:

  1. Kızartma derecesi etkilenen acı. Koyu kavurma, daha carbony ve acı tatlar
  2. Tatlılık/burukluk - kahve demlemek rakipleri kendi acidities artırmak için bira temps indirdi kullanın. Ama benim için, tane büyüklüğü ve maruz kalma süresi, Demleme sıcaklığı daha fazla, daha iyi kahve tadı çimdik sağlar. Sadece kaynamış su tut stres yok yani.
+879
DzaDay 13 Kas 2018 19:32:35

Kavrulmamış yeşil kahve zincirleri çok, çok iyi. Kaplar ya da oldukça oldukça kararlı, karanlık ve özellikle nemli sıcaklık ve iyi olmalı bir yerde kapatılabilir bir plastik torba içinde saklayın. Buzdolabının üstündeki dolaba benim duruyorum. Ay için en az çaba depolama doğru sonra üzerinde hiçbir etkisi ile birlikte kalite kavrulmuş tutmuş olabilir.

+838
tchelidze 25 Haz 2013 02:47:49

Basit bir cevap. Eğer Fransız Basın kahve seviyorsanız, metal filtre gibi olacak. Hem de gerçekten kağıt filtre kullanmadan tüm yağlar ve buluntu "cesur" tadı sevmiyorum denedim.

+827
jeralber 29 Oca 2017 02:52:43

İçinde Mayoclinics madde, ki sağlıklı bir yetişkin olması için 4 bardak kahve bir gün. Ancak, bu tür bir migren baş ağrısı, uykusuzluk, idrara çıkma kontrol etmek sinirlilik, sinirlilik, huzursuzluk, sık idrara çıkma ya da yetersizlik, mide, hızlı kalp atışı, Kas titremesi) gibi yan etkiler yaşıyorsanız - geri alımı kahve miktarını kesme düşünün. Bu doğrudur sadece kahve günde 4 fincandan fazla olanlar için değil, kahve içmek isteyen herkes için. Bazı insanlar diğerlerinden daha kahve etkilerine karşı daha duyarlıdırlar, bu yüzden eğer iki sonra bile sarhoş veya kararsız hissediyorsanız, belki geri kesmek için iyi bir fikirdir. Eğer kahve uykuyu etkiliyorsa, aynı zamanda geri kesti. Eğer sabah güveniyor uyanmak veya kullanırsanız, belki de yatağa erken gidiyor uyku yoksunluğu sağlıksız bir yetişkin olma yolunda büyük bir katalizör olarak daha iyi bir seçenektir. Bu gece kendinizi değiştirmek, ama yavaş yavaş değiştirmek bunu yapmak için karar verirseniz gerektiğini söylemek değildir.

Bu dedi, burada bazı sağlık yararları kahve.

Bu kendi deneyimim: ben şahsen kahve günde 4 bardak içerek kendimi buluyorum. Tüm standart fincan değiller ise günde 1 kiloluk kadar kahve içiyorum, eğer çözüyorum. Eğer 15 geçmiş kahve varsa ben o gece saat uykusuzluk ve uykuya dalmak için çok gergin olduğumu buluyorum.

+796
MopsFilm 17 Haz 2011 16:38:00

Ama değil öncelikle senin sorunun, benim sorunum baş soya(a) süt kahve ile donduran olarak tanımlanan bu soru. Özellikle yüksek asitlik kahve -- örneğin, özellikle Amerikan kökenli kahveler ve hafif içinde kavrulmuş kahve donduran fark ettim. Hazırlık olursa olsun, tam şehir fırında daha hafif bir şey soya sütü kaçının. Sonuç grenli doku kabul edemem! Kuşkusuz olsa bazı markalar bölmek için, özellikle buğulama, köpüğü, vb bulunan yağlara benzer daha az olasıdır. latte gibi bazı içecekler için olduğu gibi.

Koyu kavrulmuş kahve daha yaygın ("popüler") genel kitle-market zincirleri, o yüzden sanırım bunu da açıklamak biraz yaygınlığı karanlık kızartmalar için soya sütü.

Vanilya veya diğer tatlandırıcılar gibi diğer katkı maddeleri... yani bir şekersiz, BM aromalı marka için indirim bile tadı gelince, yağ içeriği ve şeker oranı büyük ölçüde soya sütü için değişir. Benim tercih için, soya sütü nuttier tadı dünyevi, lezzetli, sıcak ve koyu alabilir, Endonezya veya diğer Güneydoğu Asya kahveler,-iyi kavurma için iyi bir tamamlayıcıdır. Lezzet kılavuzları gibi bu Ciddi Yiyor olabilir yardım tanımlamak genel özellikleri. Eğer başka bir gıda ile soya sütü bir eşleştirme isterseniz, aynı özelliği ifade eden bir kahve için bak!

+695
Shubham Khandelwal 23 Şub 2016 14:02:10

Her zaman soğuk (genellikle 68 74F aralığında) ortam sıcaklığında demlenmiş ettim. Son zamanlarda soğuk sıcaklıklarda sadece soğuk bira olduklarını söyleyen insanlarla konuşma, nihai ürünün tadı ve yumuşaklığı artırır belirten oldum.

Soru, zaman ve sıcaklık demlemek demlemek için TDS ilgili ölçek veya oranı nedir? Bu oran ve eziyet türü de bu oyun, ama tutarlı bir oran ve tutarlı eziyet verilmiş olur çünkü tamamen doğrusal olmayabilir biliyorum, biraz tahmin edilebilir bir sonucu mu?

Örneğin

1,75 83 F 12 saat verim için Brew TDS 
65F 13 saat demlemek 1,75 TDS verir 
1,75 55F 14 saat verim için Brew TDS 
...
1,75 35F 16 saat verim için Brew TDS 
+675
ilovenobody123 14 Kas 2010 15:22:51

Vietnam'da kahve karışımları altı tür vardır, kahve üreten bir ülke.

Bunlardan biri Arap kahvesi, genellikle restoranlarda sokakta açık pazarlar servis ve satılır. Eğer Arap için sorarsanız, bu varyant alacak. Pazar satıcıları açıklamak için ellerini ve ayaklarını kullanarak iletişim becerileri sürer. Vietnam'da sadece genç ve elit İngilizce biliyor. Damla filtre almak gerekir:

enter image description here Vietnam musluk suyu kullanmak, diş fırçalamak için bile yok. Bu yüzden de kahve yapmak için şişe su gerekir.

Diğer beş yerel ürünlerdir. Bazıları hindiba gibi tat söyleniyor. Eğer alışık değilsen zaten kötü bir tat var. Ama gerçekten değil hindiba onlar, Arap SE, Liberica (bir tür) Chari, Catimor gibi yerli kahve gelen karışımları vardır. Ayrıca Arap ve Panama'da üretilen Vietnam'da üretiliyor.

+650
ImpPatience 5 Tem 2013 03:34:54

Rezervuar su/ısıtmalı haşlanmış ve zemin kahve damladı, filtreden geçen sürahinin içine önce ve normalde damla kahve makinesi 'demlemek' modu. 'Sıcak tutma' kısmı genellikle aşağıdan sürahi ısıtır, kahveyi sıcak tutmak hangi kutu altında sıcak bir plaka var.

Filtre kahve makinem hiç moduna geçiş yapmak için izin vermez ya da sadece açın ve filtreyi boş kadar su pompaları - alt kayan bir anahtardır bu yüzden daha fazla su bırakıldığında bilir ve sıcak plaka her zaman açıktır.

Damla kahve makinesi aynı şekilde demlemek için sıcak tutmak özellikleri çalışıyor ama ayrı kontroller ve kabul ediyorum. 'Sıcak tutma' özelliği geri hiçbir şey zarar vermeyecek geçiş - 2+ saat sıcak bir tabakta olsa oturduktan sonra kahve kalitesini sorgulamak isterim.

+568
sporttt 14 Nis 2013 16:23:35

Bu soruyu okuduğumda Fransız bir basın sağlık yardımları fincan kahve yağlar kaldırmak için bir filtre olduğundan kahve filtresi ile karşılaştırıldığında olması gereken yerde okurken hatırladım. İyi bir makale için onaylamak ancak, ben buldum bu makaleden Harvard sağlık blog yazıyordu artır kolesterol içer çok fazla (>4 bardak bir gün).

Ayrıca yağların sizin için iyi olduğunu iddia eden makaleler bulabilirsiniz yeteri kadar arama.

Genel olarak, bu seçim, bu durumda kafein muhtemelen daha büyük bir sorun olduğunu kahve günde kaç fincan içiyorsun sürece önemli ölçüde sağlık etkileyeceğini düşünmüyorum.

+438
Anonymous A 9 Eki 2013 16:48:20

Tüm kahve hazırlıklar bilimin bir uygulama ile geliştirilebilir. Sadece izleyerek ve dikkatlice su sıcaklık gibi koşulları kontrol etmek, demlemek zamanı, eziyet vb. kahve tadı artırabilirsiniz. Bu güzel bir iş yapmış olabilirler Breaking Bad kendilerine sunulan araçların dizi şüphe yok!

İçin aparatları, bu Kimya Stack Exchange cevap gider içine bir sürü ayrıntı. Vakum pompası aksi halde daha düşük bir sıcaklıkta su kaynatmak için kullanılıyor gibi görünüyor. Bu Kur olmayan ötesinde bir bit olabilir-kimyagerler olsa inşa edebiliyoruz!

Eğer istediğiniz gibi oynamaz Breaking Bad yapma senin fincan kahve olmadan bir Doktora Kimya, en yakın sen nereye gitmek ile Chemex flask:

enter image description here

Temelde damla kahve döküp, özel, (yağların daha kaldırarak) kahvenin tadını değiştiren kalın filtreleri ile de olsa geldi.

+436
Valeriy Vlasenko 16 Haz 2017 05:42:44

Son zamanlarda espresso benim içtiğim şekilde buharda pişirilmiş veya ısıtılmış az miktarda süt ve sıcak su oz bir çift ile bir çift atış.

Eğer evde değil, eklenen su ile bir cappuccino sipariş eder ve gayet iyi çalışıyor. Sıcak süt ile bir Americano sipariş denedim, ama genellikle çok fazla şekilde sulandırmak.

Bu içki için bir isim.

Meraklıları tarafından yargı bir sürü için hazırladı ediyorum. ;)

+375
Iqbal Hussain 12 Mar 2013 04:26:05

Bunu yükseltmek olacağını söyleyemem, ve çok çok farklı bir şey söylemek mümkün olmayabilir. Süt veya krema sıcak olduğu sürece, kahve çok hızlı (veya en azından) sadece süt brew kazandı. Çok sıcak su eklediğiniz zaman, ben hala bir fark yapmak için yeterince hazır kahve çözünmüş olmamalıdır. Eğer deneme yapmak istersen, hazır kahve için önce biraz sıcak krema veya süt ekleyerek ve biraz uyandırmaya çalışırdım. Hala muhtemelen daha fazla bir latte gibi tatma dışında bir fark yapmaz.

+354
Sanket Gupta 20 Şub 2011 17:58:52

Bir Modo Mio son zamanlarda yeni bir Yenilikçi aldık, ama daha büyük bir kap yapmak için program gibi görünüyor. 3 saniye boyunca düğmesini basılı tutun ve bardak dolana kadar tutmaya devam et diyor. Hepsi sonsuz bir bardağı dolduracak basarak alır küçük iğne yapar. Neyi yanlış yapıyoruz ?

+273
Alexandra Davidson 22 Ağu 2017 19:49:56

Uzun bir siyah bir americano sıcak su etkili bir şekilde tersine espresso dökerek yapılır.

Sıcak su kombinasyonu sürecinde espresso yanmaması için soğuması beklenmelidir zaman ideal bir miktarı ya da ideal bir sıcaklık vardır.

+180
Marinessa007 25 Nis 2010 14:32:03

El değirmenleri elektrik olmadan çalışmaz.

Genellikle konik bir el elektrikli almak daha ucuz öğütücü alabilirsiniz.

Ayrıca elektrikli bir değirmeni daha az gürültü yaratır.

El değirmenleri genellikle (fasulye lezzet etkileyebilir) bir elektrik daha az ısı üretecektir.

Birçok öğütücüler elektrikli olanlardan daha hafif ve daha küçüktür. Taşınabilir ve kolayca seyahat ederken kullanım için paketlenmiş olabilir.

Kıvama gelince, (elektrikli veya manuel) konik öğütücü genellikle elektrikli bıçak "öğütücü" daha tutarlı bir eziyet yaratacaktır. Elektrikli bıçak öğütücüler toz ve kayalar üretmek eğilimindedir. İş yerinde her gün kullanıyorum çünkü eziyet bir tutarsızlık göremiyorum biliyorum, ama beni o kadar rahatsız etmiyor. Evde, burr öğütücü çok daha tutarlı bir eziyet yaratır.

+165
sunday2313 20 Nis 2011 22:29:38

Bira üzerindeki etkisi hakkında emin değilim, ama kapak için iyi bir sebep buldum. Ocakta kahve ve kapağı açıktı. Sıvı üst odasına yağmaya başladı. "Bu harika!" Düşündüm, "kapağı Neden şimdiye kadar biri kapanır, en iyi kahve eksik gören çeşme oluyorsun?" Sonra o an, kahve 'son çırpınışları/öksürük' oldu ve tüm tencereyi ocağın üstüne etrafında ve sıcak kahve püskürtülür. Bu kapak için iyi bir sebep var.

+154
Qiulang 24 Oca 2010 10:56:26

Hedef hakkında emin değilim, ama sen ve arkadaşların "doğru" denge bulmak kadar çeşitli kombinasyonları deneyebilirsiniz.

Kahve-su oranı fazla asit etkisi, benim durumumda değil. Soğuk bira kahve genellikle daha asidik.

Başka bir kızartma deneyebilirsiniz. Koyu kızartmalar tadı için daha fazla güç vermek, ve belki de karşı olmalıdır-yeterli asidik yönü denge.

Cevap ve yorumlarda belirtildiği gibi, gerçek hedef bağlıdır, ve burada ilgili sorular size fikir verebilir.

+129
alli69 6 Mar 2012 23:46:23

Etiketli soruları göster